- Neem meel, bloem of beide en doe dit in een kom (billycan, doggbowl).
- Doe er bakpoeder bij voor een luchtig resultaat maar dit is niet noodzakelijk.
- Naar smaak zout erbij.
- Maak er een kommetje van en doe daar water in en roer dit voorzichtig erdoor. Zorg voor een niet al te klef beslag.
- Druk het deeg plat. Het lijkt nu op een hamburger.
- Leg dit 'hamburgerbrood' zo op de kolen van een vuur of op een zelfgemaakte grill, een koekenpan of in een dogbowl.
Er staan geen hoeveelheden bij. Probeer en experimenteer. Na een paar keer gaat het intuïtief goed.
Thuis kun je dit ook doen. Gebruik dan een koekenpan. Olie is niet eens nodig (kan wel) maar zorg er dan voor dat de buitenkant goed bestoven is met meel of bloem.
 |
| Brood grillen boven hete kolen. |
 |
| Brood bakken in een doggybowl. |